head-prachapattanawit
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียนประชาพัฒนาวิทย์
วันที่ 30 พฤศจิกายน 2021 10:01 AM
head-prachapattanawit
โรงเรียนประชาพัฒนาวิทย์
หน้าหลัก » นานาสาระ » โรคสมองเสื่อม กับอาหารที่มีสรรพคุณป้องกันโรคสมองเสื่อม

โรคสมองเสื่อม กับอาหารที่มีสรรพคุณป้องกันโรคสมองเสื่อม

อัพเดทวันที่ 16 สิงหาคม 2021

โรคสมองเสื่อม อาหาร องค์การอนามัยโลก กำหนดให้ภาวะสมองเสื่อมเป็นกลุ่มอาการเรื้อรังหรือลุกลาม ซึ่งเกิดจากโรคทางสมองต่างๆ ที่ส่งผลต่อความจำ การคิด พฤติกรรม และความสามารถ ในการทำกิจกรรมประจำวัน ตามคำอธิบายของ ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ กลุ่มอาการที่เกิดจากโรคทางสมองที่ดำเนินไปอย่างช้าๆ เป็นลักษณะความผิดปกติ ของเยื่อหุ้มสมองระดับสูงที่หลากหลาย

โรคสมองเสื่อม

ซึ่งเกี่ยวข้องกับความจำ การคิด การปฐมนิเทศ ความเข้าใจ การคำนวณ การตัดสิน การพูด และความสามารถในการเรียนรู้ การมีสติสัมปชัญญะที่ชัดเจน การควบคุมตนเองทางอารมณ์ที่ไม่ดี การเสื่อมถอยทางสังคม หรือแรงจูงใจมักมาพร้อมกับความบกพร่องทางสติปัญญา แต่บางครั้งอาจปรากฏขึ้น เร็วกว่าความบกพร่องทางสติปัญญา ในแง่ของผลข้างเคียง ที่เกิดจากภาวะสมองเสื่อม อาหารต่อไปนี้ สามารถช่วยป้องกัน ภาวะสมองเสื่อมได้

ภาวะสมองเสื่อมเป็นภาวะความจำ และความสามารถทางปัญญาที่ค่อยๆลดลง ส่งผลกระทบต่อผู้คนประมาณ 50 ล้านคนทั่วโลก จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก มีผู้ป่วยรายใหม่ประมาณ 10 ล้านคนทั่วโลกในแต่ละปี แม้ว่าการศึกษาเมื่อเร็วๆนี้ บางชิ้นแสดงให้เห็นว่า อาหาร อาจมีบทบาทสำคัญ ในสุขภาพสมอง และการป้องกันการเสื่อมของสมอง จนถึงขณะนี้มีการศึกษาเพียงไม่กี่ชิ้น ที่ให้หลักฐานยืนยันความสัมพันธ์ ระหว่างอาหารกับโรคนี้

ในช่วงสองปีที่ผ่านมา มีรายงานหลายฉบับชี้ให้เห็นว่า ไวน์แดง กาแฟ ช็อคโกแลต และแม้แต่แชมเปญ อาจเป็นสิ่งมหัศจรรย์ในการป้องกันภาวะ โรคสมองเสื่อม แต่มีพื้นฐานเบื้องหลังข้อมูลนี้อย่างไร สามารถอธิบายได้ดังนี้ ชีล่า ดิลลอน นักข่าวของบีบีซี สัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้ และพวกเขาได้แบ่งปันข้อมูลเชิงลึก ปรากฎว่าอาหารอาจช่วยคุณได้

แม้ว่าจะไม่มีส่วนผสมพิเศษใดๆ แต่สูตรอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ดีต่อสุขภาพ ก็มีผลดีต่อร่างกาย และจิตใจมากที่สุด อาหาร จำพวกปลาอย่างน้อยหนึ่งมื้อ ต่อสัปดาห์ ดูเหมือนจะให้ประโยชน์มากมาย เบอร์รี่ การศึกษาอื่นๆอีกหลายแห่ง อ้างว่า ผลเบอร์รี่ เกี่ยวข้องกับการทำงานขององค์ความรู้ที่ดีขึ้น ในผู้ป่วยที่มีความบกพร่อง ทางสติปัญญาเล็กน้อย

นอกจากนี้ ผลเบอร์รี่ยังมีสารแอนโธไซยานิน ซึ่งสามารถปกป้องสมอง จากการทำลายของอนุมูลอิสระ เนื่องจากวิตามินซีและอี ที่มีอยู่ในนั้นมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และต้านอนุมูลอิสระ ทั้งสตรอเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่ มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก และจากการศึกษาพบว่า สามารถช่วยชะลอกระบวนการเสื่อม ของความรู้ความเข้าใจได้ ถั่วและผลไม้อุดมไปด้วยแคลอรี และเป็นอาหาร ที่มีประโยชน์ต่อสมองมาก

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่า ถั่วเพียง 30 มิลลิกรัม ต่อวัน สามารถช่วยต่อสู้กับความเสื่อมของสมอง และยังเป็นแหล่งโปรตีน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ที่สำคัญอีกด้วย อาหารธัญพืชไม่ขัดสี มีผลเช่นเดียวกัน เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด ข้าวกล้อง ข้าวไรย์ และลูกเดือย ผักโขม สามารถชะลอการเสื่อม ของความรู้ความเข้าใจ กลุ่มผู้ที่มีความบกพร่องทางสติปัญญาเล็กน้อย ตอบสนองค่อนข้างดีต่อการรักษา หลังจากรับประทานวิตามินบี

โกโก้ เป็นที่รู้จักกันว่ามีผล ในการป้องกันระบบประสาท กล่าวอีกนัยหนึ่ง โกโก้อาจช่วยชีวิต ซ่อมแซม หรือสร้างเซลล์ โครงสร้าง และการทำงานของระบบประสาทขึ้นใหม่ อย่างไรก็ตามอย่าเสพติด ถ้าคุณชอบช็อกโกแลต ลองกินผลิตภัณฑ์ที่มีโกโก้สูง และน้ำตาลต่ำ อะโวคาโด ถือได้ว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ที่ได้รับความนิยม อุดมไปด้วยไขมันจากพืช ซึ่งดีต่อสมอง

อาหารเหล่านี้ ช่วยชีวิตคุณได้ แต่ 90 เปอร์เซ็นต์ ของคนกินน้อยเกินไป ไม่มีอาหารใดที่หาได้ยากเป็นพิเศษ แม้ว่าคุณจะไม่พบอาหารเหล่านี้ คุณก็ควรจะสามารถหาอาหารทดแทนได้ อย่างง่ายดายในที่ที่คุณอยู่ โปรดจำไว้ว่า พวกเขาไม่เพียงแต่มีผลดี ต่อการรักษาความสามารถ ทางปัญญาของคุณ แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีในด้านอื่นๆ

อ่านต่อได้ที่>>>โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ เกิดจากอาการของข้อส่วนใดบ้างป้องกันอย่างไร

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook

นานาสาระ ล่าสุด
โรงเรียนประชาพัฒนาวิทย์
โรงเรียนประชาพัฒนาวิทย์
โรงเรียนประชาพัฒนาวิทย์
โรงเรียนประชาพัฒนาวิทย์