head-prachapattanawit
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียนประชาพัฒนาวิทย์
วันที่ 20 มิถุนายน 2021 10:56 PM
head-prachapattanawit
โรงเรียนประชาพัฒนาวิทย์
หน้าหลัก » นานาสาระ » กาแฟ ซานโตสที่มาและถิ่นกำเนิด

กาแฟ ซานโตสที่มาและถิ่นกำเนิด

อัพเดทวันที่ 26 พฤษภาคม 2021

กาแฟ ซานโตสนั้นส่วนใหญ่ถูกผลิตในเซาเปาโลประเทศบราซิล กาแฟชนิดนี้มีความหวานและความขม มีรสชาติที่หรูหราเป็นพิเศษเป็นเมล็ดผสมที่ดีที่สุด และได้ชื่อว่าเป็นกาแฟที่มีรสชาติที่ดีมากอีกชนิดหนึ่งเลย

กาแฟ

บราซิลตั้งอยู่ในทวีปอเมริกาใต้ ประมาณละติจูด 15องศาใต้ วัฒนธรรมกาแฟของบราซิลเริ่มขึ้นในปี1727 และเติบโตขึ้นทางตอนเหนือของบราซิล เมื่อมีคนลักลอบนำเมล็ดกาแฟจากฝรั่งเศส ไปยังบราซิล ในเวลานั้น สิ่งนี้ได้รับการต่อต้านอย่างมากจากชาวฝรั่งเศสที่ผูกขาดธุรกิจ กาแฟ ในปัจจุบันเมล็ดพันธุ์เหล่านี้ เป็นบรรพบุรุษของต้นกาแฟบราซิลมากกว่า 300ล้านต้น

ในประวัติศาสตร์ยุคแรกของบราซิลกาแฟเริ่มต้นช้ามาก หลังจากที่ Mr. Palhta มาที่บราซิลอีกครั้ง วัฒนธรรมกาแฟก็เริ่มต้นขึ้นในรัฐเปาโล ซึ่งตั้งอยู่ที่ปากแม่น้ำอเมซอน พื้นที่ปลูกกาแฟกว้างและเป็นผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก
แต่ซานโตสที่มีชื่อเสียงมาจากท่าเรือที่ส่งกาแฟ และกาแฟในหุบเขารอบเมืองหลวงเซาเปาโล

กาแฟสซานโตสที่ผลิตส่วนใหญ่อยู่ในเซาเปาโลประเทศบราซิล กาแฟชนิดนี้มีรสหวานและขมเป็นกลาง โดยมีความเข้มข้นปานกลาง ความเป็นกรดปานกลาง กาแฟซานโตสมีความบริสุทธิ์ มีรสชาติความเป็นกรดสูง ความอ่อนนุ่มปานกลาง
ชื่อซานโตส มาจากท่าเรือที่ส่งกาแฟ กาแฟในหุบเขารอบเมืองหลวงเซาเปาโล เป็นกาแฟที่มีตัวแทนมากที่สุดในบราซิล หากมีการใช้รสชาติกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์อื่นๆ

การบริโภคของมนุษย์ กาแฟซานโตสของบราซิลคุณภาพสูง เทียบได้กับกาแฟบลูเมาท์เทน หากบลูเมาท์เทนเป็นราชาแห่งกาแฟ กาแฟซานโตสของบราซิลก็เป็นฤาษีในอาณาจักรกาแฟ เช่นเดียวกับกาแฟของบราซิล พวกเขาควรดื่มเมื่อสดและอ่อนโยนที่สุด เพราะยิ่งมีอายุมาก ความเป็นกรดก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้น แม้ว่าบราซิลเป็นที่รู้จักกันในนามกาแฟราชอาณาจักร หรือบ้านกาแฟ แต่ไม่ได้อยู่ในประเทศบราซิล แต่ในแอฟริกาเอธิโอเปีย กาแฟถูกตั้งตามชื่อจังหวัดของพื้นที่นั้นๆ พัฒนามาจากชื่อสถานที่กาแฟ กาแฟได้รับการแนะนำให้รู้จักกับบราซิล

หลังศตวรรษที่18 ในปี1727 บราซิลมีข้อพิพาทด้านพรมแดนกับเฟรนช์เกียนา ซึ่งเป็นประเทศเพื่อนบ้านทางตอนเหนือ เพื่อป้องกันไม่ให้สถานการณ์ลุกลาม ผู้ว่าการของบราซิลได้ส่งเจ้าหน้าที่ ไปเป็นผู้นำคณะไปยังเฟรนช์เกียนา เพื่อเจรจาเพื่อแก้ไขข้อพิพาทระหว่างสองประเทศโดยสันติวิธี การเจรจาเรื่องชายแดนล้มเหลวโดยไม่คาดคิด ในตอนหลังเจ้าหน้าที่คนนี้กลายเป็นบิดาแห่งกาแฟของบราซิล

เฟรนช์เกียนาเปิดตัวกาแฟในปี1722 โดยปลูกครั้งแรกในสวนหลังบ้าน หลังจากประสบความสำเร็จ จึงปลูกในขนาดเล็กในฟาร์มใกล้เคียง ผู้ชมของผู้ว่าราชการจังหวัดกาแฟเป็นสมบัติของชาติ เพราะกลัวว่าจะถูกปล้นโดยประเทศเพื่อนบ้าน โดยเฉพาะบราซิล ซึ่งมีความได้เปรียบทางทหารและเศรษฐกิจในขณะนั้น ดังนั้นทหารที่มีกระสุนจริง จึงลาดตระเวนรอบไร่กาแฟทั้งกลางวันและกลางคืน

ไร่กาแฟได้รับการคุ้มกันอย่างแน่นหนา ป้องกันไม่ให้โมโร่ และพรรคพวกเข้าใกล้ อย่างไรก็ตามเจ้าหน้าที่หนุ่มรูปหล่อคนนี้ ได้รับความโปรดปรานจากภรรยาของผู้ว่าการรัฐ ไม่เพียงแต่เขาจะยกเว้นในการเชิญโมโร่ให้มาชิมกาแฟ เขายังพาเขาไปเยี่ยมชมไร่กาแฟเป็นการส่วนตัว และมอบเมล็ดกาแฟที่โตเต็มที่ให้เขาหนึ่งกำมือ และ 5ต้นกล้ากาแฟ โมโร่ออกจากไร่ทันที หลังจากได้รับเมล็ดพันธุ์เหล่านี้ และนำสมบัติประจำชาติเหล่านี้ไปยังบราซิล

ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมากาแฟก็ได้เข้ามาตั้งถิ่นฐานในบราซิล ในประวัติศาสตร์ยุคแรกของบราซิลกาแฟเริ่มต้นช้ามาก กาแฟได้รับการแนะนำจากทางเหนือ ไปยังพื้นที่เกษตรกรรมดั้งเดิมของบราซิล บนชายฝั่งตะวันออกเฉียงใต้ ริโอเดจาเนโรและเซาเปาโล เนื่องจากสภาพภูมิอากาศที่นี่ เหมาะมากสำหรับการปลูกกาแฟประกอบกับปัจจัยต่างๆ เช่นที่ดินที่อุดมสมบูรณ์และแรงงานราคาถูก การผลิตกาแฟในบราซิล จึงพัฒนาไปอย่างรวดเร็ว ในตอนต้นของศตวรรษที่19 การเพาะปลูกกาแฟของบราซิล ได้แพร่กระจายไปทั่วประเทศจากนั้นการเติบโตของกาแฟที่กินเวลาเกือบศตวรรษก็ก่อตัวขึ้น

คาเฟอีนและกาแฟ เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ได้รับการยอมรับ แต่การดื่มกาแฟต้องมีเหตุผล การดื่มตามหลักวิทยาศาสตร์จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพื่อให้ทันเวลาและเหมาะสม การดื่มหนึ่งถ้วยหลังตื่นนอนตอนเช้า เป็นการทำให้จิตใจของคุณสดชื่นการจิบเบาๆ ระหว่างทำงานในระหว่างวัน สามารถทำให้สดชื่นได้ ในขณะนี้กาแฟจะแรงขึ้นเล็กน้อย การดื่มกาแฟหลังอาหารหรือตอนเย็นควรเบาลงเล็กน้อย

กาแฟหรือชาจะให้ความสดชื่น แต่ไม่เหมาะกับมื้ออาหารพร้อมเครื่องดื่ม ควรบริโภคในมื้ออาหาร บางคนชอบกาแฟมาก แต่กลัวว่าจะติดถ้าดื่มบ่อยๆ บางคนเพิ่งดื่มกาแฟวิธีนี้ การดื่มกาแฟไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะมีสุขภาพดี ควรดื่มน้ำเปล่าหนึ่งแก้วในการชิมกาแฟมีประโยชน์ 2ประการดังนี้ ประการแรกดื่มน้ำเปล่าก่อนชิมกาแฟ เพื่อชะล้างกลิ่นแปลกๆ ในปาก จากนั้นชิมจะรู้สึกได้ถึงความหอม ประการที่สอง เนื่องจากการขับปัสสาวะของกาแฟ ควรดื่มน้ำเปล่ามากๆ

เพื่อเพิ่มปริมาณปัสสาวะและส่งเสริมการทำงานของไต ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ลิ้มรสความอร่อยของกาแฟ เมื่อพูดถึงกาแฟ ผู้คนจะนึกถึงคาเฟอีน คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นที่นุ่มนวลกว่าในกาแฟ สามารถเพิ่มความไว เร่งการเผาผลาญของร่างกายปรับปรุงสภาพจิตใจ และสมรรถภาพทางกายของร่างกาย ปัจจุบันประมาณ 60ชนิดของมนุษย์ ในพืชที่พบในคาเฟอีน ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดคือ ชาและกาแฟ กาแฟมีคาเฟอีน มีปฏิกิริยาต่อคาเฟอีนแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล

เรื่องอื่น ๆ >>> นาฬิกา ของแบรนด์โอริส

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook

นานาสาระ ล่าสุด
โรงเรียนประชาพัฒนาวิทย์
โรงเรียนประชาพัฒนาวิทย์
โรงเรียนประชาพัฒนาวิทย์
โรงเรียนประชาพัฒนาวิทย์